Brownies

Ljuvligt goda recept...
 

Hej på er!

Hoppas ni mår bra och har det riktigt fredagsmysigt?:)

Berättade ju att jag gjort brownies häromdagen, de blev faktiskt riktigt goda! Receptet komponerade jag ihop från "one more slice" av Leila Lindholm.

Grundrecept:
1 plåt/ 24 bitar 
350 g mjukt smör
6 dl socker
3 dl kakao
1 dl ljus sirap 
1/2 tsk salt
6 ägg
3 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.
3. Rör ner kakao, sirap och salt.
4. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.
5. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig. Låt kakan svalna.

Fudgeglasyr:
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl ljus sirap
400 gram mörk 70% choklad

1. Koka upp vispgrädde, mjölk och sirap. Ta av kastrullen från värmen och låt svalna några grader.
2. Finhacka chokladen och rör ner den i den varma gräddmjölken så att chokladen smälter.
3. Bred glasyr över kakan och kyl kakan tills glasyren stelnat.
4. Skär kakan i rutor, servera med grädde om ni vill ( går även bra utan:)

Valde att ha lite strössel på för syns skull:)

Mörk choklad brownies

Gofika, som de sa på G:s jobb;)

Den här helgen ska jag försöka fylla på med positiv energi, känner att det behövs både för kropp och själ!
En tur ut i skogen och plocka svamp blir en bra start. 

Hoppas ni får en riktigt Trevlig helg!

Kram kram


 

Kommentarer

Populära inlägg